黄焖鸡的热量和减肥功效

鸡腿肉 700克、香菇 200克、青椒一个

1、将鸡腿肉切成3厘米的块，热水中焯一下，去血沫。
2、开始制作，鍋中放油，加入冰糖融化，倒入焯好的鸡肉大火翻炒两分钟，翻炒均匀后加水没过鸡块，倒入香菇，加生抽，老抽，八角，姜片，葱段，甜面酱，炖煮半小时。炖到25分钟的时候加盐。临出锅加入撇好的青椒。
3、一道好吃又美味的黄焖鸡就做好了，喜欢吃菜的朋友还可以在里面加入各种喜欢的蔬菜，菌类，土豆粉。

食材功效信息

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益气、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、提高免疫力、降血脂等功效；可与鳕鱼、花菜、牛肉搭配；与明虾、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、开胃消食、胃肠胀气等功效；可与鲳鱼、鸡蛋、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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