| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 鲜奶吐司热量/卡路里2439千卡 | |||

1、除黄油以外的所有材料放入面包机中,开生面团功能先揉10分钟,然后放入黄油,按发面团功能进行一发

2、发酵好的面团可以用面包机揉5至10分钟,或手揉排气,称重平均分成3个小面团

3、将小面团擀成片

4、轻轻卷起,依次完成三个面团

5、排入模具中,烤箱中放一碗温水,开发酵功能进行二发(我的烤箱为40度)

6、二发好的生坯刷上全蛋液(分量外)的,烤箱预热180度中下层烤35分钟即可

7、烤好后从模具中倒出,放凉后装保鲜袋
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、治便秘、预防骨质疏松等功效;可与桃、木瓜、蜂蜜搭配;与杨梅、红枣、红糖相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、大便秘结、增强活力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、消炎、促消化等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
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