盖菜炒牛肉的热量和减肥功效

盖菜的热量24千卡（每100克）；具有抑癌、利尿消肿、消食等功效；可与猪肝、姜、鸡心搭配；与鸡肉、醋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强筋壮骨、补脾胃等功效；可与黄豆芽、茄子、芥蓝搭配；与鲇鱼、橘子、田螺相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有消食、胃肠胀气、促消化等功效；可与花菜、虾、北极虾搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、增加食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、止血等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；