| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 零基础也可以做好的KFC版香辣鸡翅热量/卡路里970千卡 | |||

1、翅根200g洗净,我用的是极美滋高辣调料15g,水50ml,混合后放入翅根(为了更入味可以在翅根上划上几刀),戴上一次性手套,给翅根做做按摩吧,封上保鲜膜放入冰箱2~4小时,期间多翻动几次

2、将腌制好的翅根直接放入裹粉中反复按压数次

3、抖掉多余的裹粉,将翅根迅速浸水后拿出,再倒入裹粉中,继续反复按压数次(同步骤2)

4、抖掉干粉,看着个头都大了很多呢,鳞片也很清晰了

5、下锅炸咯,翅根炸9分左右,如果是翅中就6~7分钟即可。

6、控油出锅,开动吧!
翅根的热量194千卡(每100克);具有补肾精、美容、补精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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