| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒲公英 | 克 | 253千卡 | 109千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 蒲公英蒸菜热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡,相当于抄写616分钟消耗的热量138 | |||||
1、新鲜的蒲公英，除去老根所有的根茎叶花都可以食用，中医可以入药，起消炎作用。
2、切碎用面粉拌匀
3、菜本身带水分，用面粉均匀拌匀，可稍多些面粉
4、笼布打湿，拌匀的面粉菜放入事先准备好的蒸锅蒸10分钟。
5、拌上香油、盐、蒜末（蒜薹）老干妈
蒲公英的热量109千卡（每100克）；具有增加食欲、催乳、促进消化等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、增进食欲等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、防癌症、降血糖等功效；可与排骨、猪肉、五花肉搭配；与鸡胸肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
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