| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 抹茶皮芒果班戟热量/卡路里831千卡 | |||

1、原料们。。。

2、芒果肉肉切成小块 鸡蛋打入碗里打散 加入糖粉 用打蛋器搅打均匀 倒入牛奶 搅拌均匀 筛入低筋面粉 抹茶粉 用手动打蛋器慢慢搅拌均匀 成为稀面糊 将黄油隔水加热融化成液态 倒入面糊 搅拌均匀 将稀面糊过筛以后 放入冰箱冷藏静置半小时 这几步木有照图 但是很简单哈

3、平底锅内用刷子刷一层薄薄的油 小火加热 推荐用不粘锅 倒入两大勺(30ml)面糊 摊成圆形 煎到面糊凝固即可 把煎好的皮子铲起来放盘子里备用 煎的全过程都要用小火 煎凝固一面即可 不需要翻面 色泽滑亮啊。。。

4、煎好的皮子冷却以后就可以裹了 动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度

5、将班戟表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好 在上面放入适量淡奶油 当上芒果肉 不要放太多 再在果肉上铺上一层淡奶油 包成四方形就可以了

6、做好的班戟需放在冰箱里冷藏保存 最好在一天内食用完毕
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、预防骨质疏松等功效;可与蜂蜜、桃、木瓜搭配;与西兰花、醋、桔子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与桂圆、玉米、干贝搭配;与鹅肉、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、和中益肺、止咳等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;
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