| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 下饭小菜热量/卡路里960千卡 | |||

1、花生米提前泡好,白菜芯、葱、姜切丝

2、把泡好的花生米下锅,水刚刚漫过花生米,开锅煮2分钟。(喜欢吃软的可以多煮会)

3、把白菜芯丝葱姜丝先放入盆中,再把刚煮好的花生米乘热倒入盆中。等花生米放凉后再加适量的盐。拌匀即可。

4、把拌好的花生米放入有盖的容器,放入冰箱,随吃随拿。
花生米的热量298千卡(每100克);具有增强记忆、和胃、润肺止咳等功效;可与红酒、红枣、猪蹄搭配;与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、降低胆固醇、预防癌症等功效;可与北极虾、明虾、兔肉搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促消化、驱寒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消毒、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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