| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 蛋白霜糖热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于郑多燕小红帽45分钟消耗的热量360 | |||||
1、蛋白加糖打发到湿性发泡 小弯勾 裱花袋挤型 随意一点...85度 一小时...漫长的等待也是值得的...
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、解热烦等功效；可与羊排、明虾、肥牛搭配；与味精、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、增强免疫力、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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