| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 煎牛排热量/卡路里324千卡 | |||

1、牛排自然化冻,拭干水分。

2、用刀背轻轻将两面剁一下。用适量盐,橄榄油,黑胡椒碎,迷迭香腌制半小时。(盐在最后10分钟放入即可)

3、将平底煎
锅烧热,放入牛排,大火两面各煎40秒,再翻转45度,两面各煎40秒,这样就能形成漂亮的网格纹了。

4、摆盘,配上意大利面,别提多美味了!
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、滋养脾胃、强健筋骨等功效;与猪肉、板栗、田螺相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、增强血管韧性等功效;可与鸡肉、鳕鱼、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有止痛、收敛、增强记忆力等功效;
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