| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 拌面热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡,相当于抛光地板21分钟消耗的热量180 | |||||
1、面放入开水中煮熟，期间不断品尝，不能熟过了
2、准备葱花，榨菜，菠菜，洗净，切好
3、面煮熟后放在面板上晾干
4、用油，炸葱花榨菜，最后放入菠菜，炒熟，加入味达美、料酒。口味淡可以不放盐，榨菜是咸的
5、倒入放凉的面搅拌均匀，开吃
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、促进生长发育、增进健康等功效；可与茄子、杨桃、花生搭配；与猪肉、豆腐、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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