| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 芝士焗蕃薯热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡,相当于拳击89分钟消耗的热量360 | |||||
1、蕃薯对半切开，上锅隔水蒸熟，放凉
2、芝士放碗里碟里桶里随你喜欢，因为家里人不吃太甜，所以我放了大约两汤匙牛奶，没放糖，隔水融化搅拌成芝士糊
3、把蒸熟的蕃薯中间挖空，捣成泥，和芝士糊一起搅拌均匀，再填回蕃薯壳
4、喜欢芝士的还可以在填好的蕃薯上铺一层切好的芝士条，刷上蛋黄液，duang，可以进烤箱啦
5、因为蕃薯本来就已经蒸熟，所以我只烤了五六分钟就出炉了，首次尝试，好心急，蛋液刷多了，看起来很焦的样子，但其实很美味！
芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、保护牙齿、补钙等功效；与菠菜、鲈鱼、杨桃相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与白砂糖、杨梅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、补水等功效；可与香椿、银鱼、韭菜搭配；与鹅肉、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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