| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 445千卡 | 247千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 青团热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡,相当于砍柴236分钟消耗的热量360 | |||||
1、糯米粉放入盆里
2、加入澄粉混合
3、加开水用筷子搅拌，如加抹茶粉或其他色粉可以同时加入后加开水搅拌哦
4、等不烫手了揉成粉团
5、加入适量斑斓叶香精
6、揉均匀后加点色拉油继续揉匀，最好是加猪油我没有
7、觉得颜色太艳了我加了抹茶粉，如果开始就觉得放抹茶粉可以在开始就和粉类混合
8、揉均匀分成8等份
9、豆沙馅儿也分好搓圆备用
10、取一个小粉团搓圆压扁，中间放入豆沙馅
11、用虎口慢慢收口，依次做好
12、蒸笼垫油纸放入青团后冷水上锅蒸10分钟
13、蒸好后刷上熟的色拉油
14、冷却后可以用保鲜膜单独包好
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、壮气提神、舒筋活血等功效；可与莲藕、桑葚、兔肉搭配；与仔鸡、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、治疗便秘、促消化等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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