| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 凉拌汁 | 克 | 2千卡 | 45千卡 | ||
| 总量 | 107克 | 凉拌黑白木耳热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于安装风雪护窗21分钟消耗的热量300 | |||||
1、黑白木耳泡发，依个人喜好撕成小朵
2、水烧开，把撕好的黑白木耳下锅煮沸，捞出
3、依自己喜好可以放辣椒、葱或者香菜，倒入凉拌汁，即成。我比较懒用的是李锦记凉拌汁，可以自己在家依自己口味调配。
4、大功告成
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有充饥、延缓衰老、益气等功效；可与鱿鱼、海蜇皮、春笋搭配；与麦冬、萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延年益寿、补肾、强心等功效；可与青鱼、哈密瓜、薏米搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
凉拌汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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