| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||

1、把鸡蛋打好

2、葱花

3、在锅中到适量油

4、油热后倒入鸡蛋

5、炒散

6、倒入米饭

7、把适量的盐和葱花入锅,翻炒一会

8、成品

9、装盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、延缓衰老等功效;可与青椒、基围虾、紫菜搭配;与味精、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、增强食欲、降血压等功效;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、通血脉、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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