| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 西生菜 | 克 | 20千卡 | 12千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1044克 | 超营养牛肉炒面热量/卡路里359千卡 | |||

1、各种蔬菜切好,葱蒜切丁,木耳黄花菜提前泡发

2、肉丝切丁,油热后下姜丁出味后下肉丝,翻炒至熟,加适量盐,生抽老抽花椒面

3、盛出肉再加少量油炒西红柿至酱状后下西生菜,炒至如图盛出。

4、再把上一步盛出倒多一点油下葱蒜花椒朝天椒,然后先把土豆下锅,炒至四分熟左右下其他的菜。炒至八九分熟时把之前炒好的肉菜放入,翻炒,?调料:盐,生抽,花椒面,孜然,现磨黑椒。

5、边炒菜时可以边煮面条,熟后倒入炒好的菜里,加点老抽调色出国就OK啦!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、抗癌、美容等功效;可与西葫芦、豆腐、芥蓝搭配;与草鱼、鳙鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热利尿、润泽肌肤等功效;可与西红柿、豆腐、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
西生菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃、清热爽神、清肝利胆等功效;可与豆腐、海带、豆腐皮搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、延缓衰老、提神等功效;可与玉米、鸡蛋、西葫芦搭配;与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、宽肠通便、抗衰老等功效;可与豆角、黄瓜、豇豆搭配;与石榴、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
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