| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 虾干 | 克 | 20千卡 | 198千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1023克 | 低油无味精超鲜煮河粉热量/卡路里1337千卡 | |||

1、将木耳,包菜,虾干,口蘑,洗干净。(虾干别洗太久)口蘑切薄片,木耳切成条状,包菜切碎约木耳条大小

2、先煮河粉(用的是厚的不锈钢平底锅)
水我用的比较少约为300ml(家用小瓷碗的一碗半)
放入河粉先打小火。这样有时间慢慢加入配料,不然河粉本来就是熟的水沸腾太久容易化掉。

3、加配料。先加入不太好熟的虾干和口蘑片。
盖上盖子焖一分钟后加入5小滴的芝麻油再焖一分钟。
接着放入包菜和木耳加入食盐和酱油搅拌均匀,,焖煮1分钟后加入麻虾酱和砂糖,搅拌均匀。再煮3分钟。(直到口蘑熟了河粉微微透明状鲜香四溢)

4、可以盛盘啦~两人份的哦~没放太多的盐,自己口味偏淡感觉刚刚好,吃的就是这个鲜香味儿
河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳、养胃、益气等功效;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肝脏、防癌、提高免疫力等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、活血、充饥等功效;可与春笋、海蜇皮、荸荠搭配;与田螺、马肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、提高性欲、缓解神经衰弱等功效;可与藕、枸杞、辣椒搭配;与茶叶、木瓜、果汁相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、消炎止痛、杀虫止痒等功效;可与猪肉、樱桃番茄、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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