| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 双椒蛏子热量/卡路里820千卡 | |||
 热量820千卡,相当于剧院工作273分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲜活蛏子吐泥沙... 用可以上笼蒸的盘子把洗刷好的蛏子摆两排， 一排上铺黄剁椒， 另一排红剁椒。水烧开，上笼蒸10-15；俩种剁椒中间铺香葱花， 淋上生抽。 同时， 另一小锅烧烈热油， 浇上去！ 做好了！
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有退胸中邪热、清热解毒、除烦去热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、肝胆病等功效；
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