| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 黑椒鸡排热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡,相当于骑马113分钟消耗的热量480 | |||||
1、选用上好的鸡腿肉，洗净备用。
用黑椒粒碎，耗油，细砂糖（少许 可以根据口味添加）盐，老抽，提前把鸡腿肉腌制2~3小时
用平底锅把腌制好的鸡腿肉煎至两面微黄。
把少许热水烧开，加入剩余的腌料，加入淀粉糊烧沸，浇在鸡排上就完成了
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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