| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1121克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里2700千卡 | |||

1、先把排骨和花生用开水勺一下去腥去涩味

2、莲藕切丁比较出味也好洗,玉米切片

3、把材料全放进去,放约五六碗水,煲滚后小火炖个两小时,差不多好时加一点盐,自己试一味道就可以了

4、一碗香味扑鼻的广式老火靓汤出炉了
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、止血、散瘀等功效;可与虾米、虾、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、补钙、润燥等功效;可与山楂、紫菜、蘑菇搭配;与百合、黄豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有促进胃肠蠕动、明目、减肥等功效;可与花菜、豇豆、豌豆搭配;与田螺、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、治疗高血压、促生长等功效;可与苦菊、红枣、菠菜搭配;与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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