| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 自制豆腐乳热量/卡路里587千卡 | |||

1、买了老豆腐按照自己喜好切成方块,我的切的比较小,放到容器里缠上保鲜膜等待发酵。

2、有点发黄了就可以了,我的放久了,都快成霉豆腐了

3、锅里倒入植物油烧开,冷着备用。把姜搓成姜末,我的直接切的。准备好辣椒面,十三香,花椒面,盐、鸡精、跟姜末一起拌匀。

4、把豆腐轻轻夹到拌匀的辣椒面里,让它全粘上辣椒面。

5、再轻轻夹到瓶子里放好,(我本来去密封罐的,那家卖完了,我就用的豆瓣瓶)

6、倒入冷却的油,再加点藤椒油。就可以了,也可以吃的时候夹出来放点香油或者藤椒油。我是放瓶子里了。

7、2块豆腐做的,2瓶

8、再来一张,味道特别赞

9、是不是想来一块,赶紧做起来

10、棒

11、图...
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、下气消痰、益中气等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
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