| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 281千卡 | 374千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡,相当于聚会525分钟消耗的热量90 | |||||
1、提前软化黄油备用。
2、蛋黄、黄油，酸奶混合搅拌均匀。
3、打发蛋白，分3次加白糖。打到能拉出直尖。或把盆倒过来不洒。
4、把面粉筛入蛋黄液中。用翻拌均匀，在把1/3的蛋白加入翻拌匀后，在把其倒入蛋白盆中翻拌均匀后就可以倒入烤盘了。
5、倒入烤盘，底盘放水，中层烤盘，20分钟上下火160度，20分钟后下火调到160，在烤20分钟。
6、烤箱里雾气弥漫。
7、用活底戚风模具，外面要包锡纸。
8、成品蛋糕盘做的，底部有些湿润。
9、活底模具做的。
10、图...
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、促进消化、固齿等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、清热解毒等功效；可与西红柿、桂圆、明虾搭配；与茶叶、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、舒缓肝气、除口臭等功效；
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