| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 凉拌腐竹热量/卡路里16千卡 | |||
 热量16千卡,相当于洗脚4分钟消耗的热量240 | |||||
1、腐竹用温水浸泡3小时左右捞出待用，泡好的腐竹用手撕成5厘米左右的段，香芹切段
2、蒜切末，倒入醋、香油调味
3、将准备好的材料装入碗中，加盐、蒜、醋、香油等搅拌均匀即可
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、开胃、预防高血压等功效；可与粳米、西瓜、红薯搭配；与甲鱼、虾米、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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