| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 藤椒菠菜热量/卡路里110千卡 | |||

1、将菠菜在沸水中焯十秒中,放入冷水中,捏水后放入容器中,按压。

2、葱,蒜切末,加入醋,鸡汁,盐,藤椒油,调汁

3、将菠菜盛盘,调料汁浇入,即可
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、促进生长发育、防治痔疮等功效;可与猪肝、糙米、海带搭配;与大豆、银耳、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有降血糖、保护肝功能、排毒清肠等功效;可与醋、生菜、猪肉搭配;与鸡翅、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
鸡汁的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、防癌等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、护肝、促进消化等功效;可与桑葚、绿豆芽、猪骨搭配;与茼蒿、羊排、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;
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