| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 香椒红烧鸡翅热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡,相当于有氧操226分钟消耗的热量280 | |||||
1、鸡翅洗净，放上料酒2勺，耗油1勺，美味鲜酱油1勺，红烧汁1勺，香蒜炸粉适量，花椒面适量，香椒粉适量，拌匀 。
2、将拌匀的鸡翅盖上薄膜放冰箱冷藏4个小时以上 。
3、将腌制好的鸡翅下锅，连汤汁一起下，再放上回香，姜片，大葱，要是汤汁小再加上适量汤汁，上盖用大火烧开转小火，煮至一会再将鸡翅翻面，继续用小火煮至汤汁差不多 。
4、香葱洗净打个节，我沒有香葱用乌葱代替，乌葱就是野葱 。
5、煮至这样放上香葱，上盖大火收汁 。
6、这样就可以出锅了，将鸡翅和刚放上的香葱挟出来就可以 。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、美容、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增加食欲、促进消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、增强食欲等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴补阳、壮阳补阴等功效；可与海虾、红枣、兔肉搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
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