| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 黑芝麻粉 | 克 | 244千卡 | 610千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 茯苓芝麻雪饼热量/卡路里1287千卡 | |||
 热量1287千卡,相当于蹦床368分钟消耗的热量210 | |||||
1、将糯米粉，茯苓粉，鸡蛋，白糖，黑芝麻倒入容器中，搅拌均匀，视干湿程度适量添水，以不粘手为佳
2、加水后拌匀成型，揉成圆柱形，分成等量的八小份，揉成球状
3、使用不粘锅，锅底刷一层油，加热锅的同时将球球们放入
4、用铲子将球球们压扁，成饼状，然后观察，至一面微微变白后翻面，如此往复
5、待两面金黄，即大功告成！
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补脑益智、壮气提神等功效；可与莲藕、桑葚、赤小豆搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻粉的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、止咳、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与羊排、圆生菜、韭菜搭配；与红薯、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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