| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 花生 | 克 | 170千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 花生曲奇热量/卡路里2715千卡 | |||

1、1黄油软化好,温度低的话可以放在温水上慢慢软化。

2、2分三次加入糖粉打发黄油至羽毛状,黄油细腻没有颗粒状就可以

3、3打发后加入蛋液和牛奶,继续打发均匀,鸡蛋和牛奶可以一起打均匀后加入黄油中
4、4把面粉和奶粉筛入黄油糊中,奶粉可以吸收牛奶的水分,这个步骤没有拍照,大家可以根据自己的需要添加
5、5把混在一起的黄油糊面粉一起翻拌,尽量不要搅拌,这样可以避免面粉起筋
6、6把花生包入保鲜袋里用擀面杖压碎,越碎越好
7、7把花生碎加入面团里翻拌均匀
8、8烤箱预热,把面团放在砧板上整形,可做出6×8的长方形面棒,裹上保鲜膜放在冰箱冷冻一小时
9、9取出面棒切每个3mm的片,一定要切均匀,要不会烤的不均匀

10、10放入预热好的烤盘中,中间可留点距离,以免饼干烤大粘在一起,中层120度15分钟,我想一次性烤完就在最后一次放满了?

11、11时间到后就要马上取出,以免烤箱余热烤的饼干颜色不好看了
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、润肺利咽等功效;可与辣椒、苋菜、丝瓜搭配;与雪莲果、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、解盐卤毒、保肝解毒等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、补充营养、治疗便秘等功效;可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配;与空心菜、金桔、枣相克,同食可能会引起不适;
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