| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 玉米糕热量/卡路里1917千卡 | |||
1、玉米面适量加入等量开水冲开
2、酵母加入温水或凉水冲开
3、等玉米面凉后加入面粉和酵母水揉好
4、盖上盖发酵

5、大致发成两倍加入枣,上锅蒸半小时左右,就好了
红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、补益脾胃、保肝护肝等功效;可与薏仁、小麦、冬瓜搭配;与黄瓜、虾皮、葱相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、降血压、治疗高血压等功效;可与紫菜花、木瓜、菜花搭配;与凤螺、海蜊子、海蛎相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、补虚损、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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