| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 儿童鱼干肉松热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡,相当于烤面包50分钟消耗的热量150 | |||||
1、小鱼剖开洗净，用米酒、盐、碎姜腌制一小时
2、把腌制好的小鱼沥干，平铺在烤架上放入烤箱，上下管170度加热25分钟
3、从烤箱取出小鱼干，放入料理机打碎
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、美容、丰胸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、增进食欲等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、帮助消化、温中止呕等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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