豆鼓蒸排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、润肠胃等功效；可与丝瓜、山楂、冬瓜搭配；与百合、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、发汗解表、解毒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、清肠道、防癌症等功效；可与排骨、醋、五花肉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；