| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 116克 | 凉拌芹菜叶热量/卡路里214千卡 | |||

1、芹菜叶热水焯,盛盘。
锅里放橄榄油,放姜丝,然后放醋,盐,糖。
烧好汁,浇到芹菜叶上。
拌一下,OK!
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、止咳等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、促进消化、护肾等功效;可与黑木耳、猪骨、黄瓜搭配;与茼蒿、四季豆、羊排相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促消化、消炎等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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