土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、降糖降脂、益气等功效；可与牛腩、醋、豇豆搭配；与螃蟹、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、消除疲劳、解毒等功效；可与桑葚、姜、土豆搭配；与羊排、菜心、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、减肥等功效；可与背部牛肉、冬菇、牛里脊肉搭配；与卤豆腐干、豆腐丝、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；