| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 蛋挞热量/卡路里1617千卡 | |||
 热量1617千卡,相当于骑马202分钟消耗的热量480 | |||||
1、50ml淡奶油和50ml鲜奶混合 加入20g细砂糖并充分融化
2、打一个蛋黄 打散成蛋液
3、2充分混合
4、加入15g炼乳并搅拌均匀
5、低粉过筛加入。蛋挞液就完成啦
6、蛋挞液放入蛋挞皮 烤箱220度上下火烤15分钟。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、滋阴、舒缓肝气等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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