| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 267千卡 | 334千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 59千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 黄三剁热量/卡路里756千卡 | |||

1、材料;

2、豌豆焯水捞出沥干;红黄菜椒切成和豌豆差不多大小的丁;

3、萝卜干洗净,和洋葱都切成和豌豆差不多大小的丁;

4、锅内热油,将肉末倒入煸干到吐油;

5、拔到锅一边,在锅的另一边倒入剁椒,煸出香味后与肉沫炒匀;

6、调入料酒,糖炒匀,盛起备用;

7、用锅内余油将洋葱煸至微微发黄;

8、加入萝卜煸干;

9、加入碗豆、红黄菜椒炒匀,加鸡精调味;

10、倒入肉末炒匀即可。
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、滋阴、生津液等功效;可与莲藕、芒果、冬笋搭配;与海螺、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、调营卫、消痈肿等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消风行气、开胃消食、消食等功效;可与羊排、火腿、五花肉搭配;与枣、阿胶、人参相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、防癌、预防高血压等功效;可与猪肉、苦瓜、牛肉搭配;与小龙虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1