| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生油 | 克 | 797千卡 | 886千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 449.2克 | 桃酥热量/卡路里2196千卡 | |||
 热量2196千卡,相当于大提琴1098分钟消耗的热量120 | |||||
1、花生油和糖粉放在一起搅拌至糖化,倒入鸡蛋搅拌成膏状
2、面粉过筛与核桃碎拌匀倒入以上液体中搅拌至无干粉颗粒
3、面团分40克一个，用手揉圆放在考盘中，稍微按扁，再在中间按个小坑，表面刷蛋液撒芝麻
4、烤箱提前预热，以上火180，下火140烤15到20分钟即可
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降低胆固醇、抗衰老、预防高血压等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、舒缓肝气、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、润肺利咽等功效；可与西红柿、牡蛎 、丝瓜搭配；与甲鱼 、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、去除污渍、滋养肌肤等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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