| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 辣椒炒肉热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡,相当于郑多燕小红帽81分钟消耗的热量360 | |||||
1、肉切薄片，尖椒切菱形块
2、葱蒜也切好
3、锅内倒油，下蒜和葱末爆香
4、肉片下锅翻炒，加料酒，白糖，生抽，放辣椒迅速翻炒，加盐，出锅加点鸡精
5、大功告成
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防高血压、燃烧脂肪等功效；可与圆白菜、茄子、白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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