| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 3千卡 | 23千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 柠檬芝士蛋糕热量/卡路里1648千卡 | |||
 热量1648千卡,相当于桑拿412分钟消耗的热量240 | |||||
1、先做好饼干底，用擀面杖敲碎饼干！
2、黄油隔水融化拌入饼干碎中，用勺把饼干放入模具压平，然后放入冰箱，冰一会，接下来做芝士！
3、奶油奶酪提前软化，加细砂糖打顺滑！如果不够软，隔热水搅打！
4、一次一个鸡蛋，打均匀后再加下一个搅打！
5、筛入玉米淀粉搅打均匀！
6、加入柠檬汁和朗姆酒浸泡的柠檬皮屑！加入牛奶！一起搅打均匀！
7、模具边放入面粉！然后转圈！让模具的内壁均匀的粘上面粉！方面蛋糕好脱模！
8、倒入芝士糊！轻震模具！方便消泡！还可以用牙签把气泡挑破！锡纸包住模具！烤箱预热180度！水浴法一个小时！
9、如果上火大了！加锡纸遮盖！我想要表面有点焦焦的，所以烤得有点焦！
10、这是以前烤的不焦的面！
11、每切一刀，刀用热水冲洗一下！这样两面都干净整齐！
12、美美的享受生活！
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调整胃肠道、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与茼蒿、西红柿、玉米搭配；与鹅肉、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、改善视力等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与香椿、番茄酱、米汤相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、大便秘结、润肠通便等功效；
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