法式Poolish种柠香全麦吐司-面包机的热量/卡路里_法式Poolish种柠香全麦吐司-面包机的做法

（poolish酵头）全麦面包粉 100克、（poolish酵头）冷柠檬水 100克、（poolish酵头）酵母 1/4小勺、高筋面粉 150克、细红糖 30克、盐 3克、一个鸡蛋加冷柠檬水 60克、奶粉 10克、柠檬和橙子皮屑各一个、橄榄油 15克、酵母 2克

1、poolish酵头：全麦面包粉100，冷柠檬水100，酵母1/4小勺倒进面包机搅拌桶，开启任意程序搅拌均匀无干粉，按取消，盖好盖，发酵至如图面糊膨胀充满泡泡，这次室温23度下需要4小时。
2、除了橄榄油，酵母，其它主面团材料全部倒进搅拌桶，开启饺子皮程序搅拌至成团。
3、按取消，倒进橄榄油。酵母2g放在酵母盒，选软式面包，烤色浅，按开始。
4、取出3分钟后把面包倒出网架，晾至掌心温度后用保鲜袋装好，完全冷却就可以切开。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、止血等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、美容养颜、美白等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与猕猴桃、西兰花、韭菜相克，同食可能会引起不适；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、防辐射等功效；

法式Poolish种柠香全麦吐司-面包机的热量和减肥功效

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
高筋面粉	克	542千卡	361千卡
盐	克	2千卡	59千卡
奶粉	克	48千卡	484千卡
橄榄油	克	133千卡	886千卡
总量	178克	法式Poolish种柠香全麦吐司-面包机热量/卡路里725千卡
热量725千卡,相当于堆肥145分钟消耗的热量300