| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 红烧鸡翅热量/卡路里1133千卡 | |||
1、买回来的鸡翅(我买的是冰冻的)先泡水放两三片生姜,不会很腥。
2、泡软从后,就下锅焯一下,把白色的东西煮出来,然后再把鸡翅捞起来放凉。
3、洗好锅后,把鸡翅放在锅里小火煎,锅里先不要放油。把鸡翅上的水分煎干后,鸡翅煎至微黄色,放入少量油。
4、煎到两面变色了,加入20ml水同时在水里面放入5ml酱油。

5、放水后按照个人口味加盐。放水后鸡翅在锅里也要翻动的。直到水烧干就可以吃了。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、添髓、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、红薯、芝麻相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解药毒、解毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、增进食欲等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促进血液循环、健胃消食等功效;可与圆白菜、苦瓜、羊排搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1