| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 多宝鱼 | 克 | 472千卡 | 118千卡 | ||
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 清蒸多宝鱼热量/卡路里532千卡 | |||

1、多宝鱼去除内里,清洗干净后备用,最好挑选一条一斤以内的,过大蒸煮时鱼肉容易过老,

2、加入少许生抽、姜片腌制5分钟左右,

3、上锅,大火蒸十分钟,撒上葱丝、甜椒。大功告成
多宝鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有助阳提神、补肾健脑、美容等功效;可与脆豆腐、日本豆腐、大叶茼蒿搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、助阳、驱寒等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、治疗高血压、解毒调味等功效;可与兔肉、红枣、海虾搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增加食欲、镇痛等功效;可与娃娃菜、北极虾、卷心菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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