| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 挂霜花生热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡,相当于吃东西567分钟消耗的热量120 | |||||
1、生花生放在烤盘中，放入烤箱烤熟，中间翻动几次
2、玉米淀粉倒在碗内，微波炉高火叮2分钟
3、准备好白砂糖
4、纯净水倒入碗中备用
5、将水跟糖同时倒入锅中，煮至水开后转中小火，慢慢熬至糖溶化于水中
6、期间用木铲顺一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的白色大泡泡
7、倒入花生转小火，将花生快速翻炒至均匀裹上糖浆
8、用粉筛将熟淀粉均匀的撒在裹满糖浆的花生上
9、快速把花生和淀粉翻炒均匀，关火晾凉即可
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、防癌、润肺止咳等功效；可与芹菜、红酒、南瓜子搭配；与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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