| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 冰糖枸杞银耳羹热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡,相当于誊写487分钟消耗的热量138 | |||||
1、银耳放在水中浸泡4小时，我用电压锅，可以不浸泡，有时间浸泡一下，可以更糯，如果用普通锅子煮，请浸泡一晚。
2、喜欢小朵的，就将整朵泡软的银耳撕碎，喜欢碎一点的就用刀切碎，倒入锅中加入足够的水
3、将枸杞和红枣冲洗一下，放入锅中，加入冰糖
4、电压锅一小时左右，到点后断电待其自行降压，打开锅子试一下甜度，不够可以趁热加糖调整。喜欢更糯的加时间即可，喜欢爽的减少时间。
5、因为加了枸杞所以呈现橘色色泽，如果不加枸杞颜色更白
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、润肺、补气等功效；可与猪肝、枸杞、鸭蛋搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、软化血管、滋补肝肾等功效；可与山楂、大闸蟹、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、益智健脑、预防骨质疏松等功效；可与莲子、栗子、花生搭配；与虾、银鱼、葱相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺止咳、化痰止咳等功效；可与石榴、草莓、黑芝麻搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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