| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 荠菜炒山鸡蛋热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于办公室工作45分钟消耗的热量90 | |||||
1、荠菜洗净摘好，泡水里去去泥土味
2、放锅里焯水，切碎
3、山鸡蛋打撒跟荠菜混一起，撒盐
4、锅中油热，直接下去超熟即可
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防癌症、明目、和脾等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、促进消化等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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