| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 凉拌鲫鱼热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡,相当于木管乐器282分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把鱼打理干净，用盐码在鱼肉上面（半个小时左右）2.把小尖椒、红辣椒、葱切小段，蒜姜切细待用，3.在锅里烧开水把鱼放里煮开，大火煮大致10分钟左右，把鱼捞出。来装盘，4.酱油，鸡精、醋胡椒粉等佐料拌匀切好的辣椒段等佐料淋在鱼身上即可
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、和中开胃、滋补等功效；可与枸杞子、绿豆芽、木耳搭配；与山药、冬瓜、芥菜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、减肥、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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