| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 淮山红萝卜排骨汤热量/卡路里1442千卡 | |||

1、淮山切段

2、红萝卜切段

3、排骨

4、一起放下去,如果熬的时间长的话,淮山沉底的,容易煮焦
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、解热毒、润肌肤等功效;可与海带、山楂、大蒜搭配;与鲫鱼、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有助五脏、滋肾益精、延年益寿等功效;可与红枣、乌鸡、枣搭配;与甘遂、荞麦米、虾相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、消食、增强免疫力等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
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