| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 香葱肉卷热量/卡路里1275千卡 | |||
 热量1275千卡,相当于剪指甲1275分钟消耗的热量60 | |||||
1、面粉、奶粉、糖、酵母，混合均匀
2、慢慢加入水，一边加水，一边搅拌，和成粗面团
3、静置10分钟后再和成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温下发酵两倍大
4、发酵过程中可以做馅料了。葱切碎，肉剁成肉末
5、加入酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐和蛋清，搅拌均匀
6、加入生粉搅匀，最后加入花生油拌匀
7、面团发至两倍大
8、揉掉空气，擀成长方形
9、分成两份
10、肉馅加入葱碎，拌好
11、均匀地涂抹在面皮上
12、卷起，每份再切成两份，放进铺了油纸的蒸笼里，醒发30分钟
13、开水上锅，大火蒸15分钟
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与菜花、橙子、酒相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、止咳、和中益肺等功效；
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