咖喱飯的热量和减肥功效

五花肉 250克、馬鈴薯 1个、紅蘿蔔 1个、洋蔥 1个、蕃茄 1个、咖喱塊半盒

1、馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切塊，蕃茄、洋蔥切丁，五花肉切塊、蒜頭切沫；先炒香洋蔥丁，再加入蒜頭炒香後放入番茄丁炒至軟爛，之後放入五花肉炒至表面變色，放入紅蘿蔔、馬鈴薯，加水煮滾。放入大同電鍋，蒸煮到馬鈴薯爛透。放入咖喱塊在蒸煮一次。美味可口的咖喱上桌嘍！

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、滋阴等功效；可与南瓜、茄子、山楂搭配；与鹌鹑、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；

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