| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 椒盐虾热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡,相当于登山机40分钟消耗的热量402 | |||||
1、鲜虾洗净去虾须（做时偶忘记了）
2、虾控干水，锅中放多点油，油开放虾去炸2分钟左右捞出
3、虾炸好后，炸的油倒出，放少量新油到锅内蒜米爆香
4、放入炸好的虾翻炒1分钟，放入椒盐再翻炒至3分钟左右出锅。
5、美味脆口，虾皮焦脆，肉嫩美味
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、预防动脉硬化、促进消化等功效；可与韭菜、大葱、油菜搭配；与鸡肉、柿子、香菇相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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