| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 870克 | 韭菜肉馅饼热量/卡路里2046千卡 | |||
 热量2046千卡,相当于网球292分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备开水（开水烫面 煎的时候就不用太久）然后一边用筷子搅拌 然后冷却一点可以揉面 太硬就加水 沾手就再加点面粉 然后再加点油 用保鲜膜包裹 不让水分流失
2、韭菜切好 放在一旁
3、接着剁肉 然后加些盐 也可以加些沙茶酱 然后下锅略炒一下 这样煎饼的话就不怕里面的肉不熟 然后起锅和韭菜一起搅拌
4、然后开始做饼啦 捏一个小剂子 然后搓圆 再做成圆形 然后里面加上肉馅 然后收口 再轻轻一压 就成饼啦 棒棒嗒
5、可以先煎一个试试肉馅的味道 有偏差才可以重新调味
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、润燥等功效；可与圆白菜、冬笋、洋葱搭配；与雪梨、梨、何首乌相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、肾虚阳痿、行气理血等功效；可与墨鱼、猪肉、基围虾搭配；与虾皮、蜂蜜、白酒相克，同食可能会引起不适；
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