| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 鱼丸热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡,相当于爵士乐健身操108分钟消耗的热量360 | |||||
1、顺纹路将鱼肉刮下，即成鱼茸。
2、加少许的白酒、胡椒粉、盐和糖，还有玉米粉。
3、葱切段，姜切片，放入水中搓揉几下，让姜和葱的汁都释放到水中，即成葱姜水。
4、先往鱼茸加入两三匙葱姜水。
5、然后顺一个方向搅动鱼茸，到感觉很粘，不好搅动时，再次。
6、抓点鱼茸挤成丸子（大小随意），用汤匙刮起放入已煮开的汤中。
7、抓点鱼茸挤成丸子（大小随意），用汤匙刮起放入已煮开的汤中。
8、成功的鱼丸汤。
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与苹果、红富士苹果、苹果脯搭配；与番茄沙司、番茄、干番茄相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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