| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 红豆薏米粥-健脾除湿热量/卡路里1328千卡 | |||

1、薏米红豆粥有个好处,怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。煮粥的时候,一次八水放够,这些汤正好可以当茶喝

2、喜欢甜味的小伙伴,加一把冰糖在里面。 加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。

3、洗干净的红豆薏米加水放进电压力锅,按下煮粥功能自动停止即可。如果用普通锅或陶瓷炖锅,建议睡前泡薏米,第二天煮时,把红豆在锅里干炒一会儿,不仅省时省力豆子也烂的快。

4、春季雨多,加上一冬天的寒湿,湿气尤为担忧。如何判断自己身体是否有湿?有下列一项就要注意了。
1.头发爱出油
2.面部油亮
3.睡觉留口水 (湿气饱和自行流出)
4.排便粘稠(不易冲掉)且多便。
5.小肚子大
6.耳内湿(耳禅湿)
7.阴部潮湿。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健美减肥、消胀、消暑等功效;可与糯米、鲫鱼、鸡肉搭配;与猪肉、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾去湿、抗癌、促代谢等功效;可与杨桃、红豆、粳米搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、和胃润肺、生津止渴等功效;可与五味子、鸭梨、莼菜搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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